Associação Cultural e Recreativa Vale do Nabão
Lírios e muito mais
Um reconhecido rancho folclórico, um museu etnográfico com peças que contam a história de uma terra de resineiros, mas onde não faltam também outras alfaias antigas, teatro e desporto, numa sede que vai crescendo e num dos lugares mais a norte do concelho de Ourém, S. Jorge, foram o mote para uma conversa com os responsáveis pela Associação Cultural e Recreativa Vale do Nabão .
por, AURÉLIA MADEIRA
A associação realizou o seu tradicional jantar/ convívio de Natal no passado dia 30 de Novembro. Um jantar que se vem repetindo há mais de 40 anos, como nos diz o presidente da colectividade, Humberto Piedade, que se fez acompanhar de outros membros da direcção. Explica-nos tratar-se de um evento que costuma realizar-se nos primeiros dias de Dezembro, mas que este ano se realizou no final do Novembro, uma vez que o primeiro fim-de-semana de Dezembro era já tarde e com muitos outros jantares de empresas e colectividades a acontecerem.
Mas “correu muito bem”, afirma o responsável. Isto porque a sala abarrotou e tiveram que recusar inscrições, para além de que houve muita gente a ficar de pé ou na sala ao lado, no bar.
Trata-se de um jantar que, manda a tradição, faz com que as pessoas fiquem muito tempo à mesa, cerca de quatro horas, permitindo assim o convívio. São servidos quatro pratos. Começa com uma sopa de peixe, seguem-se as sopas de verde, depois a chanfana à moda da terra, cuja confecção é diferente da que se conhece por terras de Coimbra e, por fim, mais um prato de carne, não vá alguém não gostar de cabra.
(Artigo desenvolvido na edição impressa de 13 de dezembro de 2024 do Jornal Notícias de Ourém)
