Queijo Ouriense ganha medalha de prata nos “Óscares dos Queijos” 

A Queijaria Flor do Campo, sediada em Casal dos Bernardos, ganhou no fim de semana passado uma medalha de prata no concurso internacional “World Cheese Awards”. O concurso que decorreu em Viseu contava com a participação de 4.786 queijos de várias nacionalidades, sendo 182 queijos portugueses. 

O produto prestigiado pela medalha de prata, um queijo curado de mistura com carvão, é um dos vários produtos artesanais produzidos pela Queijaria Flor do Campo. Na categoria em que se destacou, foram premiados 694 queijos.  

Licínio Sousa Lopes, dono da empresa, explica que este queijo foi levado a concurso por ser “um produto local mais diferenciado do que aquilo que há no mercado”.  “Com um concurso tão importante a nível mundial, como o World Cheese Awards, fazia sentido levar este queijo lá”, conclui o queijeiro.