Olival tradicional, sustentabilidade e competitividade
Nova associação quer promover olival e azeite das serras de Aire e Candeeiros
A recém-criada Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros (APOAC) surge com o objetivo de valorizar e promover a fileira da oliveira e do azeite na região das Serras de Aire e Candeeiros. Com 53 associados fundadores, incluindo olivicultores, lagareiros, comerciantes e operadores de olivoturismo, a associação visa enfrentar os desafios enfrentados pelo olival tradicional, promovendo a sua sustentabilidade e competitividade.
O projeto Ouro Líquido, que impulsiona a APOAC, foi apresentado durante um seminário realizado em Alcanena, onde foram discutidos diversos fatores de competitividade no setor. A iniciativa busca criar soluções para o abandono progressivo dos olivais e explorar novas oportunidades de mercado, incluindo o olivoturismo e a valorização dos produtos endógenos.
“É fundamental aprofundar o conhecimento sobre a cadeia de valor do olival tradicional e estimular a inovação no setor. Queremos envolver os agentes privados e públicos para construir um futuro sustentável”, afirma a APOAC.
O projeto também se concentra na valorização da paisagem olivícola local, considerada um património cultural e ecológico. A associação pretende inventariar recursos ligados ao olival e ao azeite, integrando-os em estratégias que beneficiem as comunidades rurais e promovam a identidade única da região. Com o apoio de iniciativas públicas e privadas, a APOAC espera revitalizar a olivicultura nas Serras de Aire e Candeeiros, tornando-a um pilar de desenvolvimento económico e social para a região.